【桜馬】コウネ（タテガミ）

【商品説明】
コラーゲン豊富でぷりぷり食感！あっさりとした甘みが広がる希少部位

タテガミの下部分にあたる希少部位「コウネ」。馬肉ならではの融点が低い脂身は重さがなく、噛むほどに優しい甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

単品でぷりっとした食感と甘みを堪能するのはもちろん、赤身の馬刺しと一緒に重ねて召し上がっていただくのもおすすめ。赤身の旨味にコウネの脂が絡み合い、より層の深い濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

【「桜馬（おうま）」のこだわり】
「桜馬」は、熊本の「阿蘇牧場」が長年培った肥育ノウハウと独自の自家肥育飼料をもとに、内モンゴルの提携牧場で大切に育て上げた最高品質の馬肉です。本場・熊本の技が息づく上質な味わいをお届けします。

【原材料・成分】
■馬肉(内モンゴル産)
■醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)

【原産国】
【馬刺し】
産地：内モンゴル
【小袋醤油】
製造地：栃木県
【保存方法】
到着後はすぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。お召し上がりの際は、冷蔵庫または流水で解凍し、解凍後は当日中にお召し上がりください。
【配送・お届け状態】
配送方法：冷凍（クール便）
包装形態：真空パック（小分け）
【賞味期限】製造日から180日